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关 键 词：鞣花酸湖北厂家
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发布时间：2011-03-24
鞣花酸 T:【英文名称】 Ellagic acid 【 鞣花酸介绍】鞣花酸(2，3，7，8-tetrahydroxy benzopyrano[5，4，3一cde]benzopyran-5，10一dione)是广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中的一种天然多酚组分，它是没食子酸的二聚衍生物，是一种多酚二内酯。它不仅能以游离的形式存在，而且更多的是以缩合形式(如鞣花单宁、苷等)存在于自然界。鞣花酸与三氯化铁的显色反应呈蓝色，遇liu酸呈黄色，Greiss-meger反应呈阳性，还易与金属阳离子如ca2 、M 结合。纯鞣花酸是一种黄色针状晶体，熔点(吡啶)大于360 12，微溶于水、醇，溶于碱、吡啶，不溶于醚。 【分子式】 C14H6O8 【分子量】228.25 【鞣花酸存在植物】鞣花酸主要存在于：五倍子、石榴皮、胡桃属科类Graviola(亚马逊热带雨林生长的一种植物)和I3C等。美国、欧洲、南韩大学及防癌协会有许多研究报导指出：鞣花酸为超强抗氧化剂，可以清除体内致癌毒素，提高免疫力。因此对很多癌症都有明显效果，包括：乳癌、肠癌、肺癌、前列腺癌、食道癌、宫颈癌、皮肤癌、胰腺癌等。
