供应山梨酸

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关 键 词：防腐剂

行 业：添加剂 食品添加剂 防腐剂 

发布时间：2011-01-12

山梨酸  防腐剂
本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭.山梨酸（）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。 
　　其防腐效果是同类产品的5-10倍。
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。 
　　山梨酸（）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而()的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。