供应谷氨酸钠

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产品数量：10000kg 个

包装说明：牛皮纸袋

关 键 词：谷氨酸钠

行 业：食品机械 食品包材/制品 纸袋 

发布时间：2011-04-13

谷氨酸钠
化学式C5H8NNaO4 
　　摩尔质量169.111gmol-1 
　　外观：白色结晶粉末 
　　熔点225℃ 
　　在水中的溶解度:易溶于水 
　　味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。 
　　谷氨酸钠是一种胺基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。 
　　味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。