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苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。
中文名称： 苦瓜
外文名称： balsam pear
别称： 凉瓜
二名法： Momordica charantia
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 葫芦目
科： 葫芦科
属： 苦瓜属
种： 苦瓜
分布区域： 原产于热带地区。分布于南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛。
中文学名：苦瓜 (《滇南本草》) 学名：Momordica charantiap 英文：balsam pear 别名：凉瓜。由于以前的人不允许用味觉当名字，所以称为凉瓜。 其他名称：锦荔枝、癞葡萄（《救荒本草》），红姑娘（《群芳谱》），菩达（《广东新语》），凉瓜（《广州植物志》），癞瓜（《民间常用草药汇编》），红羊（《泉州本草》）。 1、一年生草本植物，开黄花。果实长圆形或卵圆形，两头尖，表面有许多瘤状突起，熟时橘黄色，略有苦味，可做蔬菜。 2、这种植物的果实。有的地区叫癞瓜。 原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅称。 五月下种，生苗牵藤，茎叶卷须，都像葡萄却小，七、八月开黄色的小花，花有五瓣是圆的，结青色的瓜，约长四、五寸。皮上有细齿，也像荔枝皮的形状，瓜熟时色黄而自裂，里面有线瓤裹着黑子，瓤食之味道甘美。 功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。
[生产企业]
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菝契提取物5：1 巴戟天提取物10：1
百合提取物10：1 白芥子提取物10：1
白前提取物10：1 白芍提取物10：1
白芸豆提取物10：1 板蓝根提取物10：1
半枝莲提取物10：1 鳖甲提取物10：1
柏子仁提取物10：1 莱菔子炒提取物10：1
苍耳子提取物10：1 侧柏叶提取物10：1
葱白提取物10：1 蝉衣提取物10：1
炒谷芽提取物10：1 炒青皮提取物10：1
赤芍提取物5：1 赤小豆提取物10：1
虫草粉提取物10：1 茺蔚子提取物10：1
川贝提取物10：1 川芎提取物10：1
川牛膝提取物10：1 大蒜提取物10：1
代赭石提取物10：1 胆南星提取物10：1
丹参提取物 8:1 淡竹叶提取物10：1
当归提取物10：1 地肤子提取物10：1
杜仲提取物10：1 煅龙骨提取物10：1
莪术提取物10：1 非洲仙人掌提取物20：1
佛手提取物10：1 茯苓皮提取物10：1
附片提取物10：1 茯神提取物10：1
浮小麦提取物10：1 公丁香提取物10：1
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黑豆提取物10：1 黑木耳提取物10：1
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琥珀提取物10：1 滑石提取物10：1
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鸡内金提取物10：1 姬松茸提取物10：1
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芦荟提取物10：1 芦荟粉提取物20：1
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麦冬提取物4 : 1 麦冬提取物10：1
蔓荆子提取物10：1
玫瑰花提取物10：1 木瓜提取物10：1
木香提取物10：1 南瓜子提取物8:1
蒲黄提取物10：1 前胡提取物10：1
千年健提取物10：1 芡实提取物10：1
秦皮提取物10：1 青黛提取物10：1
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五味子提取物10：1 吴茱萸提取物10：1
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泽泻提取物10：1 紫甘蓝提取物10 : 1
紫草提取物10：1 浙贝母提取物10：1
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