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包装说明：袋装
关 键 词：抗坏血酸
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发布时间：2010-11-19
抗坏血酸 Sodium Ascorbate Sodium L-Ascorbate；Vitamin C Sodium） 维生素C 编码GB 16.000；INS 301 性状白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5。使用维生素强化剂、抗氧化剂。1．使用注意事项（1）本品1g的生理作用相当于0.9gL-抗坏血酸。（2）本品比抗坏血酸易溶于水，且无酸味，使用方便。（3）本品具还原性，有抗氧化剂及护色作用。2．使用范围及使用量同L-抗坏血酸。
