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产品规格：食品级 医药级
产品数量：1000公斤 个
包装说明：10公斤/箱
关 键 词：伽马环糊精
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发布时间：2021-08-20
特性： γ-环状糊精是由8个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精。水中溶解性比β-环状糊精高，适合包接更大分子团。 CAS No.: 17465-86-0 分子式 Molecular Formula: C48H80O40 分子量Molecular Weight: 1297.12 化学结构式 Chemical Structure： 规格Specifications： 项目 Items 指标 Index 性状Appearance 白色粉末状White powder 含量（总糖中）Assay ≥ 98.0% 水分Moisture Content ≤11.0% 灰分Residue on Ignition ≤0.1% 比旋光度Specific Rotation +174°~+180° 重金属Heavy metal ≤5µg/g 砷As ≤1.3µg/g 一般生菌数Total bacteria count ≤1000pcs/g 霉、酵母Moulds and yeasts ≤200pcs/g 大肠杆菌Escherichia coli 阴性Negative 应用： γ-环状糊精可以用作香料，甜味剂和颜料的载体。在化学领域的用途是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由γ-环状糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。还可以作络合剂,也可用于酶活性研究,组织培养剂。
