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包装说明：纸板桶
关 键 词：壳聚糖
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发布时间：2012-01-09
壳聚糖 又名：脱乙酰甲壳素，聚氨基葡萄糖。 性状：白色结晶性粉末。不溶于水，溶于、、乳酸、苹果酸，酸性水溶液有涩味。不溶于中性或碱性溶液。 用途：壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面，可人为在果蔬表面形成一个低氧高的密闭环境，抑制果蔬呼吸，同时抑菌繁殖，提高果蔬光泽度，提高果树的感官品质。
