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关 键 词：酸度调节剂
行 业：食品 食品添加剂 酸度调节剂
发布时间：2013-04-20
冰又称冰，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中，稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，冰是规定的一种酸度调节剂。
