供应果胶酶

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产品规格：25KG

产品数量：5000KG 个

包装说明：纸板桶

关 键 词：酶制剂果胶酶

行 业：食品 食品添加剂 酶制剂 

发布时间：2012-01-09

果胶酶
制法：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。
外观：白色至浅黄色粉末
【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，最适作用PH3.5。
【温度特性】作用温度为15-55℃左右。最适作用温度为 50℃。
【应用范围】果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
①果浆用酶：
②果汁用酶：
【贮存】本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。