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馒头是中华民族独特的主食品，在韩国也受到广泛欢迎，是人们餐桌上不可缺少的主食之一。随着中国逐渐走上世界舞台中心，馒头等中国传统食品产业迎来了难得的机遇。馒头有较高的营养价值。现代医学研究，馒头含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、B族维生素和钙、磷、锌、铁、铜、碘、锰等三十多种人体必需的营养成分。韩国烤馒头，源自韩国传统面点，与传统意义上的馒头完全是两个概念。韩国小馒头无需蒸制，直接用面加配料制成。烤出的馒头底部色泽金黄，中部为乳白色，上部白里透黄；口感酥脆可口。根据地域的不同，可制成多种口味：香甜、香咸等。既可当主食，又可作为零食，食用时无需加热，一经问世，迅速获得大众喜爱。韩国小馒头在制做过程中填加的蜂蜜，可以促进消化吸收、增进食欲、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育、保护心血管、延年益寿等。发酵所使用的酵母是一种营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。 方便化节奏：不是面包胜似面包，有着同样方便的特点，可以现吃、可以存放，烤馒头生产技术大步跃进，使馒头成为大众真正的方便食品。 多样化品种：各种花色、各种造型，口味多多，形成高、中、低档次，以满足不同消费者的需求。 营养化成分：方便卫生、精工细作，多样化的材料如面粉、谷物、蔬菜、水果、蛋、奶等，为烤馒头提供了丰富的营养元素来源，更符合人体营养标准，更趋向健康人性，是馒头发展的趋势和进步。 创意化表现：鲜艳色彩，别样形状，都给时尚消费人群留下了深刻印象，挑起消费欲望和美食神经。 功能化方向：红火火烤馒头聘请专业营养学家、健康学家为美食顾问，设计开发了各种强化馒头、营养馒头和保健馒头等多个系列。 麻、辣、鲜、香、酥、脆、爽、甜，上酥、中软、下脆，吃过的人都赞不绝口。红火火韩式烤馒头是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上，借鉴韩国烧烤饮食精华而独创，无需蒸制，直接生面加配料烤制而成。既有馒头的外形和韧性嚼劲的口感，又不失面包的香酥松软。低糖、高钙、新鲜，方便经济，营养健康，这不是普通的馒头，而是让大家垂涎又赚钱的“金饼”。 口感出众，闻香而来，争相购买，口齿留香，安全方便，绿色保健。 营养丰富，科学配方，冷热兼宜，百样种类，众口能调，保存期长。
