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关 键 词：维生素E油
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发布时间：2011-03-24
维生素E油 中文名：维生素E油 英文名：dl-a-Tocopherol 化学名：dl-a-生育酚 分子式：C29H50O2 CAS：2074-53-5 性状：微绿黄色或淡黄色粘稠液体，基本无味，相对密度0.947―0.955。不溶于水，但溶于乙醇、汽油、乙酯和植物油。对热稳定，加热至200℃几乎不分解；对空气中氧稳定，但发生缓慢氧化，合成品抗氧化性比天然品弱。见光颜色渐渐变深。 用途：营养增补剂、抗氧化剂。属脂溶性维生素，兼具营养和抗氧化双重功能，在食品中广泛应用
