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关 键 词：维生素B2
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发布时间：2011-03-24
维生素B2 中文名：维生素B2 英文名：Vitamin B2 化学名：核黄素 分子式：C17H20N4O6 CAS：83-88-5 性状：黄色至橙黄色结晶性粉末，微臭，味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性，呈淡黄绿色，有荧光。干燥时不受散射光的影响，但在溶液中光线可导致其变质。中性或酸性下极稳定，碱性下迅速分解，遇光则分解更快，形成光黄素。对氧化剂较稳定，遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水，不溶于乙MI和LV仿，但极易溶于稀碱液。在氢氧化钠水溶液中为左旋，在盐酸水溶液中为右旋。 用途：营养增补剂。 应用：用于保健食品的营养强化。 质量标准：CP2005 包装：20KG/箱。 运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。 保质期：两年。
