价格：面议
0
联系人：
电话：
地址：
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：烟酸
行 业：
发布时间：2011-03-24
烟酸 中文名：烟酸 英文名：Vitamin B3 化学名：尼克酸 分子式：C6H5NO2 CAS：59-67-6 性状：白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。1%水溶液的pH值3.0―4.0。等电点4.23―4.25。λmax在pH值1.28―1.30之间都为261.5nm。无吸湿性。干燥状态极稳定，水溶液中亦相当稳定。在稀酸或碱性溶液中几乎分解。易溶于沸水和沸乙醇以及碱性氢氧化物和碳酸盐的溶液内。几乎不溶于乙MI。 用途：营养增补剂，发色助剂。 应用：用于保健食品的营养强化或作为肉类制品的发色剂代替部分亚硝酸盐（与维生素C合用，用量0.1%―0.02%）
