供应酥性饼干专用特松酥、饼干专用特松酥

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产品规格：S201,S202,S203

产品数量：按订单 个

包装说明：1000克/袋，25公斤/桶，或依客户要求

关 键 词：饼干特松酥

行 业：零食 饼干糕点 饼干 

发布时间：2010-07-15

曲奇香-酥性饼干专用复合酶 

特松酥产品特性：  

本品为淡黄色至黄色松散粉末，主要成分为食品级复合酶制剂。

特松酥作用与用途：

1，显著改善饼干的酥松度，饼干口溶性佳，不粘牙，不糊口。

2，有效防止饼干出现开裂/暗裂现象，降低产品破损率。

3,改善饼干表面的光亮度，断面有光泽。

4，改善饼干的内部组织，组织结构更均匀、细腻。

5，防止饼干在空气中吸潮变软，保持饼干的松脆度，延长保质期。

特松酥使用方法：

先打浆（将水、糖、油、小料一起加入打浆3~6分钟左右），再将预先用37度左右温水活化的酶制剂加入浆料中搅拌2分钟，加入面粉后低速打