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关 键 词：富马酸糖报价
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发布时间：2011-07-09
富马酸：无色晶体 。中文名： 反丁烯二酸，胡索酸，富马酸。英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid 。分子式：C4H4O4。分子量：116.07。 CAS：110-17-8 。熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华。相对密度：1.635（20／4℃）。溶解性：易溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。 工业上有多种方法生产反丁烯二酸。其主要来源是在催化剂存在下将苯（或丁烯）氧化生成顺丁烯二酸（或顺丁烯二酸酐），再经异构化而得。将苯（或80%的丁烯）与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐，被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。再经脱色过滤，顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化，反应物经过滤，洗涤，干燥即得反丁烯二酸。异构化催化剂也采用过硫酸铵-溴化铵混合物或金属盐、胺盐、硫醇及10-20%的盐酸。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖经黑根菌发酵也可制得反丁烯二酸。 用途：富马酸用做酸度调节剂、增香剂、抗氧化助剂。 广泛用于制备碳酸饮料、酒类、浓缩固体饮料、冰淇淋以及各种冷食和饮料。它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。也可用于生产不饱和聚脂树脂等。
