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关 键 词：岑溪软枝油茶
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发布时间：2012-10-08
中国的油茶林分布范围很广，主要分布在湖南、湖北、江西、浙江、四川、贵州、广东、广西、福建等省区。油茶生长快，结实早，寿命长。在土壤、气候适宜的条件下，栽后三四年即开花结果，
岑溪软枝油茶是木本食用油料植物，富含维生素E、脂肪酸和山茶苷，不饱和脂肪酸含量达85%以上，居各种植物油之冠，有东方油橄榄之称。产品市场用途广，经济效益高。油茶通过选用优良无性系嫁接可快速、大批量地繁育出具有优良特性的油茶苗，提早挂果、增加产量、增加果实的含油量、提高抗病性、增强山地栽培的适应性、矮化品种，方便油茶园管理。因此，油茶优良无性系嫁接苗的推广，对发展油茶生产，促进油茶良种繁育，推动山区农业结构调整，有着积极的作用。
茶油的烟点在食用油中是非常高的，一般在250℃以上，因此，用茶油炒菜很少有油烟。对比实验表明，用茶油连续煎炸食物48小时所产生的对人体有害物质，是普通食用油煎炸食物1小时的万分之一。茶油油性强，所以较之其他食用油用量要少得多。茶油与橄榄油相比，更适合中国消费者，因橄榄油维生素C含量比较高，适合凉拌，故主要用于西餐。可以用来炒菜的橄榄油，一般是橄榄渣油，品位较低。茶油则适合煎、炒、烹、炸、凉拌等多种烹饪方式。
油茶是木本食用油料植物，富含维生素E、脂肪酸和山茶苷，不饱和脂肪酸含量达85%以上，居各种植物油之冠，有东方油橄榄之称。产品市场用途广，经济效益高。油茶通过选用优良无性系嫁接可快速、大批量地繁育出具有优良特性的油茶苗，提早挂果、增加产量、增加果实的含油量、提高抗病性、增强山地栽培的适应性、矮化品种，方便油茶园管理。因此，油茶优良无性系嫁接苗的推广，对发展油茶生产，促进油茶良种繁育，推动山区农业结构调整，有着积极的作用。
采用油茶高产无性系造林，可以彻底改变油茶低产现象。该系列油茶优良无性系当年栽植，第二年开花，第三年挂果，第四年投产。·
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