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关 键 词:羧甲基纤维素钠CMC
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发布时间:2014-09-26
外观为白色或微黄色自由流动的粉末,无嗅无味,无毒、明亮湿性强。易溶于水,呈透明状胶体,在中性或微碱性中可形成高粘度溶液,不溶于乙醇、乙醚、异丙醇、氯仿、丙酮等有机溶液,可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。2%水溶液比重为1.0088, 对光、热及PH值2-10之间稳定,遇NaCl、CaCl2不沉淀,是一种聚阴离子电解质,不发酵,具有抗盐能力和热稳定性,有良好的成膜性,对油脂、蜡的乳化能力较强,食用对人体无害,变色温度190-205℃。本品的溶解性能与取代度有关,若取代度>1.2,则可溶于有机溶液;取代度0.4-1.32时,可溶于水,有较好的保水性;取代度<0.4时,可溶于碱性溶液。根据粘度所反映的聚合度n可将产品分作三级:高粘度型(2%水溶液,粘度≥1200map.s);中粘度型(2%水溶液,粘度≥300-800map.s)低粘度型(2%水溶液,粘度<300map.). 六、用途: 本品具有增强稠,乳化、悬浮、保护胶体等作用,因此可以广泛应用于食品、医药、油田、造纸、纺织、日化等各种生产领域。 CMC用于食品工业起增稠、稳定、保水、改善口感、乳化、增强韧性等作用;用于牙膏工业作为牙膏中最重要的胶基;也可用于石油钻井、建材、陶瓷、蚊香、造纸、洗涤、纺织及烟草、化妆品、电焊条等行业。