葡萄酒澄清剂

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关 键 词：葡萄酒澄清剂

行 业：食品 糖酒 葡萄酒 

发布时间：2007-03-27

在葡萄酒的酿造过程中，***葡萄汁或新酒中悬浮或不溶性之类的杂质，以达到酒体澄清的目的。CMONT-2000皂土可以*地*葡萄酒和果汁中的这些杂质，如蛋白质、多酚、单宁等，这些物质会导致酒体混浊，后澄清，影响风味等不良后果，CMONT-2000皂土在酒体或果汁中通过静电吸附及絮凝并经重力作用将这些物质带到底部，最后通过过滤得到清澈晶亮的酒体或果汁。
CMONT-2000型皂土澄清剂是纯**提纯的层片状铝硅酸盐矿物——蒙皂石，作为食品添加剂应用于葡萄酒或果汁澄清具有近五十年的历史，并十分***，是目前葡萄酒、果酒、果汁生产的*辅料。