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发布时间：2010-12-27
土豆粉简介----特色小吃，火爆有因
土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用川味斋专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。
川味斋土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是秘制的辣椒油。
川味斋的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Capsaicin”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，除此之外，辣椒还有杀菌作用。所以在某些以辣食为主的地区（如四川、湖南、湖北），当地女性不但少有暗疮问题，皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不仅如此，而且辣椒开胃，能引发食欲，可以让你美美的饱餐一顿，解决你的馋。
土豆粉种类——美味荟萃 精彩纷呈
川味斋土豆粉：鲜土豆粉采用大西北优质马铃薯生粉，结合现代技术加工，配以金针菇、香菇、海菜、土豆丸子高档调料加工而成。
川味斋两掺：两掺融合了土豆粉和刀削面的特有口味，形成了独具特色的风味。面中有粉，粉中有面，两者搭配，美味更佳。
酸辣粉：采用中香料yao材熬制，辅以酸菜、辣椒等调配的百味酸辣粉，无论是颜色，外形，香气，口味，口感，回味，食欲等都居目前市场上各种粉丝口味之首。
川味斋三鲜土豆粉：三鲜土豆粉采用鲜土豆粉，新鲜青菜及高档海鲜调料制作而成，比较受不爱食辣的顾客欢迎。
川味斋土豆凉皮：土豆凉皮以传统工艺与现代技术结合制作而成，配以秘制料汤辣椒油调制而成。
米线：米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。
代理川味斋————快速致富不是梦
利润分析
以一般地区消费水平，50平方米营业面积的店面为例，分析如下：
投资项目 金额（元） 备注
省会城市及直辖市 市级 县级
代理费 3800 3800 3800 含土豆粉生产的电动设备
厨房器具 2000 2000 2000 灶具、砂锅等
桌子 1500 1500 1500 按10张桌子计
装修 2000 2000 2000 包括门头、logo灯箱和室内（不含硬件）装修
执照等 1000 1000 1000 视当地情况而定
开业筹备 500 500 500
流动资金 500 500 500
合计 11300 因各地房租不同，且交房租期限不同，房租除外
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