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关 键 词：特种香菇
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发布时间：2010-03-31
您好，我们是随州力通特产贸易有限公司，我们供应襄樊香菇襄阳香菇广水香菇张先生。
干香菇：香菇会散发出一种特别的味道，主要来自其中所含有的蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。泡干香菇的时候，最好用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香菇味道自然就差了点。
顺祝
商祺!
联系人：夏平安
