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一般选择近水源较平缓的地方建造,容量大小根据需要决定。常用木炭窑为长方体,挖成长4米,宽2.1米,深1.5-2米的长方体窑坑,可装入薪炭柴5000-6000公斤,烧制出木炭1000-1200公斤。窑坑底部顺长面中心挖一条通火道,火道宽20厘米,深约10厘米,火道的一端连接墙壁点为火门(窑头),另一端连接墙壁点为烟囱(窑尾),火门端比烟囱端约低20厘米,火道两边用石块或砖块砌牢固,炭窑四壁用木棒拍打牢固。窑头坑壁面中心挖一条直立凹型火门通道,火门通道与底部火道相接,火门通道凹进20厘米,宽30厘米,用于点火;窑尾坑壁面中心挖一条直立凹型烟囱通道,烟囱通道与窑底部火道尾端相接,烟囱通道的尺寸同火门通道,用于排烟。