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关 键 词：大豆粉
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发布时间：2010-03-20
大豆组织蛋白一般水平组织的蛋白质，可与DNA组成染色体, 其蛋白质含量很高，组织蛋白在发达国家已有几十年的历史，而在我国才刚刚起步，很多人对它还很陌生。相信随着加工技术的不断发展，产品的口感、味道和组织状态会更与肉接近，也会越来越被消费者接受。
