供应柠檬酸钠

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产品规格：25公斤/桶

产品数量：36000公斤 个

包装说明：纸板桶

关 键 词：柠檬酸钠的用途

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发布时间：2011-11-01

用途：缓冲剂、鏊合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂 
　　【分子式】C6H5Na3O7    【分子量】258.07
性状：又称枸橼酸钠。无色晶体或白色结晶性粉末。无臭，有清凉咸辣味。
用途：缓冲剂，螯合剂、营养增补剂、抗氧化增效剂、乳化剂、稳定剂、调味剂。如用于清凉饮料等，可缓和柠檬酸的酸味，亦用作乳制品的防止酸败剂等；加工干酪、鱼肉糜制品等的增粘剂；冰淇淋等的乳化剂和稳定剂。