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肉牛售前注意事项 山东明华畜牧科技 （一）即时肉牛体重，从食槽前牵出就称重，不停食停水。 （二）停食停水后称肉牛养殖基地重。1。肉牛停食24小时，停水8小时，2。肉牛停食12小时，停水8小时。明华肉牛养殖技术。 （三）屠宰前称重。由于屠宰前体重是计算屠宰率的基本参数。因此，称重前是不停食停水，会影响屠宰率的高低。屠宰率又是计算活肉牛价值的惟一参数。所以，屠宰率是直接影响肉牛计价析肉牛养殖场基础。波尔山羊。 有些肉牛屠肉牛宰场屠宰前在体重上大做文章，尽最大限度降低屠宰前体重。以获得较高的屠宰率。他们把出售的肉牛，在屠宰前停食停水48小时以上，使原来体重500千克的肉牛经过饥饿后
