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产品规格:CP2005 USP25 BP2000 FCCIV
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关 键 词:阿斯巴甜
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发布时间:2011-05-23
阿斯巴甜 中文别名: 阿斯巴顿; 阿斯巴甜; 天冬甜精; 天苯甲酯; 甜乐; 蛋白糖; 天冬甜二肽; 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯; 阿司帕坦; L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;天冬甜素。 英文名:Aspartame 化学名为N-L-a-天冬氨酰基-L-苯丙氨酸-1-甲脂 CAS号: 22839-47-0 分子式:C14H18N2O5 分子量:294.31 性状:白色结晶性粉末、无臭。有强烈甜味。其稀释溶液的甜度约为蔗糖的200倍,甜味与蔗糖十分相似,并有清凉感无苦味和金属味,0.8%水溶液的PH值为4.5-6.0,微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。 含量(以干基计):98-102% 比旋光[a]20D: 14.5~ 16.5 透光率:≥95% 干燥失重(105℃ 4hr):≤4.5% 硫酸盐灰分:≤0.2% PH:4.5-6.0 砷(以As计):≤3ppm 重金属(以Pb计):≤10ppm 灼烧残渣:≤0.2% 其他相关物:≤2.0% 5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸:≤1.5% 用途:它是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体必须的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,无毒无害,安全可靠,口味纯正清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖、高血压、冠心病。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。 包装:25公斤纤维纸板桶包装,内衬塑料袋。