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发布时间：2010-05-15
川古留香美食之一吃就停不下来的---毛血旺
毛血旺的主料就是寻常的猪血或者鸭血，但因为川式烹饪手法的不同，此菜尤其麻辣鲜香。做好的毛血旺红润油亮、椒香扑鼻，上面浇着鲜红的辣椒油，而鸭血．黄豆芽、鳝鱼、肥肠等美昧都埋在火辣的油汁下面，你得捞着吃。一开始觉得好像辣得受不了，有点不敢吃，但是一开动就停不下来了。只要开吃，就要不停地吃饭，或者不停地喝冷饮，不停地用纸巾擦鼻涕和擦眼泪，简直过瘾极了。
咬耳朵说的秘密--红油耳片
一道简单的家常开胃小菜，平淡中透着细腻，色泽宜人，爽口脆嫩，让你吃起来有一种说不出的爽快。它常常是佐酒的首选小食，约上三五好友，吃吃喝喝的言语谈笑中，耳片的
