供应海藻糖

价格：面议

0

联系人：林江山

电话：

地址：中国 天津 宝坻区

产品规格：20kg/袋

产品数量：客户需求 个

包装说明：编织袋

关 键 词：海藻糖

行 业：

发布时间：2011-08-23

日本林原海藻糖 【TREHALOSE】
日本进口海藻糖，品质**，价格优惠！
一、 規格： 1、 白色結晶粉末 2、純度：大於98.0% 3、PH:4.5~6.5(30%溶液) 
二、特性： 1、 甜度爲砂糖之45% 6、非著色性 2、 耐酸、耐熱 7、起晶性 3、 低吸濕性 8、營養性 4、 低觸性 9、防止澱粉老化 5、 防止蛋白質變性
三、应用：
 1、低甜度食品：（取代10~**之砂糖） 
2、防止澱粉老化：（對各種澱粉加2~5%） 
3、防止蛋白質變性：（對總量添加2~10%） 
4、組織安定化、柔軟化及鮮度之保持（浸透2%或浸漬5%之溶液）
 5、味道改善（添加0.5~7%）
 6、結晶性之利用（取代40~80%之砂糖） 
7、抵制吸濕（適量添加） 
8、抑制食品褐變、保持食品色澤（酌量取代砂糖）