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关 键 词：修饰SOD冻干粉
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发布时间：2013-10-31
修饰SOD是用酶工程方法对动物提取的普通SOD一级结构改造，即对SOD分之中的氨基酸残基进行化学修饰，动物来源的Cu.Zn-SOD分之中含有20个赖氨酸残基，修饰SOD即对普通SOD非活性部位赖氨酸中∈—氨基的修饰，使其具有活性。 经修饰的SOD不仅保留了原有的生物活性，而且稳定性强、半衰期长，末修饰SOD在体内半衰期为6min~15min,经修饰后半衰期达15h以上。SOD的化学修饰可以增强SOD构象的稳定性，、抗蛋白水解酶的能力及*对人体的*原性。真正能够产生抗氧化、*、抗辐射、抗炎、祛班美容等功效。 经修饰后的SOD产品具有较强的稳定性，较末修饰SOD耐热、耐碱、耐酸，有利于在保健食品、化妆品、啤酒饮料的应用，*、无刺激、无不良反应，在常温干燥下保存2.5～3年以上不失活性。是新一代抗氧化、*、增强机体*、祛班美容等较理想的生化功能添加剂，具有广阔市场和应用前景。
