供应绿 豆提取物

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行 业：食品 加工食品 提取物 

发布时间：2009-12-29

产品名称：绿 豆提取物 
英文名称：Mung Bean
 CAS 编号：暂无CAS号信息 
包装规格：25kg纸板桶 
规格型号：10:1  
产品说明： 
 
来源　为豆科植物绿豆Phaseolus radiatus L.的种子。 
 
植物形态　一年或多年生草本，大部缠绕状，有淡褐色长硬毛。叶羽状，小叶3，顶生小叶卵形，长6～10cm，先端渐尖，侧生小叶偏斜；托叶大，阔卵形，盾状着生。总状花序腋生；花冠黄色，旗瓣近方形，顶端微缺，翼瓣卵形，龙骨瓣镰刀状；花萼斜钟状，萼齿4，近无毛。荚果圆柱形，长6～8cm，宽约6mm，有散生淡褐色的长硬毛。花期8～10月，果期9～11月。 
 
我国各地均有栽培。 
 
采制　秋季种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落 ，簸净杂质。 
 
性状　种子短矩圆形，长4～6mm。表面绿黄色或暗绿色，光泽。种脐位于一侧上端，长约为种子1/3，呈白色纵向线形；种皮薄而韧，剥离后露出淡黄绿色或黄白色的种仁，子叶2枚，肥厚。质坚硬。 
 
化学成分　含蛋白质、脂肪、维生素B1、及B2、磷脂酰胆碱（phosphatidyl choline）、磷酯酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine）、磷酯酰肌醇（phosphatidylinositol）、磷脂酰丝氨酸（phosphatidylserine）、磷脂酸（phosphatidic acid）等。 
 
性味　性凉，味甘。 
 
功能主治　清热解毒，清暑，利水。用于暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒、痈肿、解热药毒。