羟丙基淀粉醚

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关 键 词：增稠剂

行 业：添加剂 食品添加剂 增稠剂 

发布时间：2012-03-14

用途: 增稠剂、稳定剂、乳化剂和凝胶剂。可代替或部分代替明胶或海藻胶。 特征: 性状：白色（无色）粉末，无臭，无味，对酸、碱稳定， 糊化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后，冰融稳定性和透明度都有所提高。