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蛋氨酸锌——又名蛋氨酸螯合锌、蛋氨酸有机锌，它是由蛋氨酸与无机硫酸锌、氧化锌通过化学合成反应以1：1或2：1的摩尔比在一定的温度、压力、反应时间等作用下生产而成的一种有机锌类物质。 该产品螯合率的高低，直接影响着产品的品质。而螯合率又与螯合促进剂、催化剂的选择有较大的关系。 规 格; 氨基酸 AA≥40%，蛋氨酸 MET≥35%，有机态锌 Zn ≥15% 质量标准: 企业标准 项 目 指 标 颜 色 白色或类白色粉末 沙门氏菌 未检出 水分，% ≤5.0 砷% ≤ 0.00005 铅% ≤ 0.0001 氨基酸总量 % ≥ 40 蛋氨酸含量 % ≥35 锌含量 % ≥ 15
