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性状：一种天然树脂，为红褐色或带绿褐色的不规则颗粒或块状固体。破碎面呈玻璃状，小碎片透明。粉末在空中逐渐变成暗绿色。具有香脂气味，稍带辛辣味。熔程85～90℃。可溶于乙醇、乙醚、氯仿和碱性溶液，难溶于二硫化碳和苯，不溶于水。 标准：指标名称指标熔程/℃85～90重金属/%≤0.002乙醇不溶残渣/%≤15.0铅/（mg/kg）≤10总灰分/%≤5.0松香试验阴性酸不溶灰分/%≤2.0 用途：主要用作胶姆糖基础剂和酪乳及脂肪等的抗氧化剂及防腐剂等。用作植物油脂和奶油的抗氧剂时用量不超过1g／kg。
