供应I+G

价格：面议

0

联系人：

电话：

地址：

产品规格：1*25

产品数量：5000kg 个

包装说明：袋装

关 键 词：I+G

行 业：

发布时间：2013-11-29

核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果最好的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称；别外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助治疗作用。
使用方法：作为增味剂使用。
　　使用范围：各类食品；
　　最大使用量：根据生产需要适量添加。 
　　1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。
　　2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。 
　　I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I+G。