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产品规格:食品级
产品数量:生产厂家 个
包装说明:箱装
关 键 词:面制品增黄剂
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发布时间:2014-05-15
美绿宝牌面制品增黄剂:本品能还原面制品天然的金黄色,提高面制品档次,是高档馒头,鸡蛋饼等面制品生产者的理想选择. 主要成分:藏花素,以茜草科植物栀子果实为原料,采用生物加工和物理精制方法制成。 产品规格:固体粉末440nmE1%1cm>20-500 性 状 : 1、淡黄色至橙红色粉末。 2、易溶于水、稀乙醇、丙二醇,不溶于油脂。 3、PH值对色调几乎没有影响。其色调在PH4-11时都比β-胡萝卜素稳定,特别在碱性中黄色更鲜明,在波长440nm附近吸光度最大。 4、耐盐性、耐还原性、耐微生物性均良好。 5、在120℃以内比较稳定,固体粉末耐热性更强。 6、对蛋白质和淀粉染色力比较稳定。 7、室内避光条件下稳定性良好。 8、对金属离子(除铁外)相当稳定,但遇铁则会变黑。糖对本品有稳定作用。 使用范围 :可用于面制品、糕点、糖果、饮料、乳制品等食品着色。 使用方法:先用温水(纯净水)溶解,再用一定量的纯净水稀释到所需浓度即可使用。 使用 量 :参考用量0.03%——0.10% 包 装 :1、粉末产品用铝塑袋包装,外用纸箱,净重1、5、25公斤,也可根据用户要求包装。 储 存 :干燥、密封、避光、阴凉处保存。打开后如未用完应及时封口保存,保质期18个月.