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美绿宝牌淀粉改良剂 应用范围： 本品由国家许可使用的添加剂及天然高分子物质复合而成，主要应用于豆类淀粉、玉米淀粉、薯类淀粉（马铃薯淀粉、红薯淀粉）类制成的粉丝粉条类。 产品特点： 本品增强原料面粉中的蛋白质组合力，根据淀粉粒子的化学特性，能有效改变淀粉粒子的排列结构，使得淀粉高温凝胶成型的抗拉升强度增加，烹煮或炒制，均不断条，更耐煮，久煮不浑汤。粉丝或粉条，色泽晶莹透亮，爽滑有筋道。它具有食品保水保鲜、增筋增稠、耐煮耐泡和增加亮度等的性能。提高原料利用率，改善口感。 使用方法： 1.准确称量好本品的用量备用。 2.将本品与淀粉混合搅拌均匀，或用70℃的温水使均匀溶解后加入淀粉中搅拌成型。 3.按正常生产工艺进行。 用量：淀粉总重量的千分之一到四。 包装规格： 纸箱或复合纸袋，25Kg/件。 贮存：密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处，避免日晒、霜冻及冻结的条件。不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。 执行标准：Q/ZHM 001-2003 保质期：十二个月
