价格：面议
0
联系人：杨先生
电话：
地址：中国广东省深圳市
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：雪莲果
行 业：
发布时间：2007-12-05
雪 莲 果 简 介
雪莲果，一个有着美丽名字的生态药用水果开始频繁地出现在大陆各大中城市市场上，这个长得像红薯的东西与我们想象中的水果相聚甚远，但是，这个外表平常的新品水果却是风行于日本和欧美的保健食品——雪莲果的果寡糖含量是所有植物中较高的，具有降低血压、血脂，清理肠胃、降火清毒的功效；较关健的是，出身南美洲的雪莲果种植条件苛刻，种植中不能施化肥，才能**它清甜的品质。
一、主要营养：含有较为丰富的“果寡糖”；含有多种矿物质；含有20多种人体所需的氨基酸和多种微量元素：铁、锌、镁、磷、硒等等。
二、功能作用：一是雪莲果含有丰富的“果寡糖”，能促进肠内“双歧因子”等有益菌群产生，抑止有害菌生长，抵御外来病源菌的入侵；增强抵抗力，提高*力。二是对糖尿病患者能起到平衡血糖的作用；消食化气，利尿强肾；**，纤体健美。三是调理脾胃肠道，润肠通便，净化肠胃；排毒养身，防治面疱、暗疮。四是对清理血液、降低血脂、降低胆固醇、软化血管起到较为有益的保健作用。
三、种植条件：雪莲果在无水源污染、无空气污染、无土壤污染，海拔在1000米以上云雾环绕的高山森林地带，采取绿色生物肥与农家肥相结合的科技种植方法栽培而成。每年2---3月份播种，当年11月份收成。种植雪莲果不施化肥，不用农药，不加激素，不用保鲜剂（可自然保鲜5个月左右）。属绿色**食品。
四、食用方法：雪莲果外型象番薯，虽然丑看平常，但嫩脆香甜、肉汁量多、晶莹剔透、口感细腻、无渣滓之感。它是营养与药理为一体的**食品，雪莲果“食”、“药”两用；“生”、“熟”两吃。果实用水洗净削皮后，即可生吃，可制作“水果拼盘”，作为宴席佳肴；可制作菜肴：如炒肉，火锅、炖煮鸡肉或排骨煲汤等，可制作雪莲果饮料、灌头,
其饮料可制作雪莲果糕点、雪莲果馒头等。
雪莲果原产自南美洲的安*斯山脉，是当地印*安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝**会先后开出五六朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形酷似蕃薯，果肉吃起来却很像水梨，汁多且晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收。因此，很适合糖尿病人及*者食用。雪莲果的“果寡糖”含量是所有植物中较高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
1.助消化，调理胃肠道；
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
3.调理血液，*高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
6.提高*力。
雪莲果的吃法有：
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接生吃，若能在采摘后放上两三天，较能增加甜度；
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、 现在较有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
现在国外和闽台地区雪莲果较受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力较大，现有30吨左右，比现在市场上的味道正中，有意者可以先看样品或到现场参观，诚希望有意者联系并合作。
（（本种植基地位于贵阳市花溪区，已获贵州省贵阳市农业局颁发的（**水果、蔬菜）绿色保健食品荣誉证书））
