供应食用明胶

价格：26000起

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联系人：刘金涛 先生 经理

电话：

地址：中国山东临清市烟店镇北崔庄

产品规格：多种

产品数量：2000吨.年 个

包装说明：25公斤/包

关 键 词：食用明胶

行 业：

发布时间：2007-10-10

食 用 明 胶
一、	技术标准
食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物，通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。我厂成品车间有不锈钢全封闭 粉碎流水线 , 可加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白 , 富保健美容效果 , 具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 , 用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业 , 执行地区标准 GB6783-94, 可*办理 *** 、 TTS 品质证和 CIQ 兽医卫生证及放行的换证凭条。 
二、技术标准
食用明胶的理化微生物质量符合GB/T6783-1994技术标准 
水分 % ≤14.0；胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloom g ≥220；勃氏粘度(按水分12%商品6.67%)m≥3.0；透明度 mm ≥300；水不溶物 % ≤0`2；二氧化硫 mg/kg ≤40；PH值=4.5-6.5；重金属(以Pb计) mg/kg ≤50；细菌总数 个/g ≤1000
三、用途
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、**软糖、冰其淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和**化妆品等制作的原料。
四、使用说明
使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末*膨胀所产生的僵块），待*膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在70°C以下。使其*溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。
五、包装、贮存
　　本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋25kg。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。