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关 键 词：L-羟基脯氨酸
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发布时间：2009-08-08
产品名称 L-羟基脯氨酸L-Hydroxyproline 化学名 C5H9NO3 分子量 131.13 用途 增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。 外观性状 白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1 含量 99以上（%） 重金属 ≤0.001％（ppm） 规格 25KG/桶 CAS CAS［51-35-4］
