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关 键 词：DL-蛋氨酸
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发布时间：2008-09-16
性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点28℃ （分解）。10%水溶液的PH值5.6~6.1。无旋光性。对热及空气稳定。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀碱。较难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。 用途：营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同。
