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关 键 词：食品添加剂
行 业：化工 化学助剂 食品添加剂
发布时间：2010-07-02
pepsin 胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原
