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关 键 词：食品添加剂
行 业：化工 化学助剂 食品添加剂
发布时间：2010-07-02
代谢类型:异养厌氧型 乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。 凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌
