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泰国水产业利用RFID追踪海产品
为了区分大量来自不同农场的虾产品,泰国一家RFID应用商已在研究如何在将虾分发到各加工点之前,把RFID芯片植入渔场和中间市场中使用的装虾的塑料箱子里,以便了解虾的“来龙去脉”。
这项研究旨在支持泰国农业部和科技部合作开展的食品追踪计划第二阶段的工作。这项计划使生产商、厨房工作人员甚至普通消费者都能够了解到食品的来源及加工情况,确保食品安全。
虾通常是用箱子装好从渔场运到市场,然后按照大小分级混合,最后再装进大容器里。在运送过程中,人们把虾从一个箱子装到另一个箱子,再装到其他地方。尽管农场安装了自动系统来存储虾的数据,但是在加工过程中不免会弄混这些数据,导致无法确定箱子里装的是哪个渔场的虾
为了解决这个问题,公司已研究将RFID芯片植入塑料箱里。渔场、中间市场和加工厂使用的每个箱子都植入这种芯片,用来储存与虾有关的所有数据,包括产地、种类、生病记录和使用补充蛋白质的情况。
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