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关 键 词：蛇豆种子
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发布时间：2011-10-30
蛇豆种子
特征特性：
蔓生株高2.7-3米，生长势强，分枝性强。蛇豆长1.3-1.7米，长柱形，横径3.5厘米，肉厚3毫米，表皮粉白色，肉鲜绿色。本品种抗病性、抗虫性特强，整个生育期没有病虫的危害，是目前最好的绿色食物。
栽培要点：
本种属木质种，较难发芽。育苗采取嗜好方法，可提高发芽率。陕西关中地区一般4月上旬播种，5月中旬定植，定植后，80厘米以下侧枝全部打掉，80厘米以上侧枝保留，让其上架每亩800株。亩产5000公斤。
蛇瓜观赏食用兼具 市场前景十分广阔
品种概述：
蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，在我国各地均有少量栽培，以南方居多。因其味特殊，国内消费量不大，一直以春季露地零星种植为主。目前国内各地市场平均售价在1元/公斤左右。美国蛇豆王品种前景看好。
营养价值：
蛇瓜以嫩果食用为主，嫩叶和嫩茎也可食用。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，对人体健康有益。其肉质松软，微臭，煮熟后味香，微甘甜。蛇瓜性凉，能清热化痰，润肺滑肠。
栽培优势：
蛇瓜根系发达，喜湿耐旱，喜肥耐贫，对土壤适应性强，粘、沙、黑壤、红壤、黄壤等土质均可栽培。
蛇瓜在整个生育期可全株散发异香，触碰时香气更大，使其终生无任何病虫害发生，无需喷洒农药，食用卫生安全，是无污染的绿色蔬菜品种。
观赏价值：
蛇瓜形状奇特，色彩斑斓。每年6～12月，两米高的棚下一条条乳
白色、淡绿色、火红色的豆角翘头细尾，酷似彩蛇悬挂，甚为状观，可作为观光农业的首选品种。
前景预测：
现阶段，我国蔬菜发展以绿色、保健、营养为主，蛇瓜作为天然绿色蔬菜品种，抗性强、适应范围广，完全符合市场发展要求。
目前蛇瓜市场主要以食用为主，需求量不大，但其独特的观赏价值一旦得到开发，并广泛应用，市场需求量必定大增，前景十分广阔。
