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关 键 词:酿造
行 业:食品 糖酒 啤酒
发布时间:2009-04-27
酵母是啤酒发酵的灵魂,啤酒酵母根据发酵度可分为上面酵母和下面酵母。上面酵母发酵度高产生的啤酒香味强,下面酵母发酵度较低产生的啤酒口味柔和凝聚性强是更为常用的酵母。作为微型啤酒制造商,为更大限度的保持啤酒的口味一般不会进行过滤。所以更适合用下面酵母。我公司提供的法国酵母集合了发酵度较高和凝集性强的优点,是微型啤酒酿造最好的选择。欢迎来电咨询。