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[英文名]:phosphpric acid,food [分子式]:H3PO4 [分子量]:98.00 [性状]:无色透明糖浆状稠厚液体。相对密度1.70。熔点42.35℃。易溶于水和乙醇。无臭、味很酸。作为酸味剂使用时,虽然一般风味不如有机酸好,但由于其酸味强度大,故适用于一些不宜使用柠檬酸的非水果型的饮料。磷酸为正常人体构成物质、骨、齿及多种酶的必要成分。 [用 途]:可用作酸味剂和酵母的营养剂。可用于调味料、罐头、清凉饮料的酸味剂。用于酿酒时的酵母营养源、防止杂菌繁殖。 [储 藏]:不可与工业品混装,不与有毒物品共储混运。 [包 装]:聚乙烯桶装,每桶净重35KG。