


价格:26000起
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牛肉辣椒酱炒锅 香菇酱全自动行星炒锅 酱料搅拌锅 全自动行星炒锅,也叫行星搅拌炒锅,是食品加工行业针对高粘度酱料研发的一款智能炒制设备,广泛用于酱料、底料、馅料、膏体、糖料等产品加工,是酱料加工厂、预制菜企业、食品作坊升级替代人工大锅炒制的主流设备。 锅体采用食品级 304 不锈钢一体半球成型,符合食品 SC 生产标准,耐腐蚀、易清洗,满足食品卫生要求。设备核心为行星搅拌结构,搅拌机构同时实现公转与自转,搭配聚四氟乙烯刮板全程紧贴锅底、锅壁,360° 全方位刮底刮边,翻炒无死角。炒制过程中物料不会沉底堆积、不会糊锅粘锅,带颗粒物料比如牛肉粒、香菇丁也能翻炒均匀,保证每一批次产品色泽、口感一致。 主要特点 1.加热方式多样:支持蒸汽加热、电加热、燃气加热、电磁加热等多种方式,部分型号可自动抬臂。 2.搅拌系统:采用行星式搅拌器与锅体充分接触,自转+公转的不整数传动比设计,保证锅内无搅拌盲点。 3.自动化控制:搅拌速度、酱料温度、炒制时间均可按程序自动控制,一键式操作,自动出料。 4.锅体材质:采用一次性冲压成型的半球形304不锈钢锅体,卫生合规。 适用范围 1.火锅底料、辣椒酱、各种浇头、月饼馅料等。 2.焙烤馅料(果酱、莲蓉、豆沙等)、肉制品熟食(卤味、肉酱、海鲜酱)。 3.调味品(方便面酱料、香其酱)、蔬菜加工(香菇酱、辣椒酱)。 4.酒店食堂(熬汤、烧菜、炖肉、熬粥) 牛肉辣椒酱炒锅 香菇酱全自动行星炒锅 酱料搅拌锅