CDM-ZK80 高精度 酒体透亮 北京发酵酒过滤设备厂家
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行 业:机械 过滤设备 过滤器
发布时间:2025-09-19
配制酒的生产过程由于加入了可食用的花、果、动植物或中草药,导致终酒体呈现澄明度不高,久置浑浊沉淀的问题。这是因为高浓度酒精不仅将可食用的花、果、中药材的有效成分浸提出来,同时将导致终浑浊沉淀的植物纤维、胶体、鞣质等杂质一并提取出来。传统硅藻土、滤芯等过滤方式由于过滤精度不高,不能充分的将这些大分子杂质过滤掉,导致酒体澄明度不高及短时间浑浊沉淀。
CD-MZ系列膜过滤设备的生产为定制型,即可根据客户的产能需求、物料性状,来进行设备的选型配置,产能在50L/h-10000L/h均可设计;设备有手动、半自动、全自动等多种操作模式,也是根据客户设备的产能及要求来选择,手动模式也是变频控制,开关机时仅需手动开关5-6个阀门即可,操作简单,劳动强度低;设备整机采用卫生级材料制作,符合SC认证要求。
成都诚达膜过滤技术有限公司结合自身在物料分离、过滤澄清、提纯浓缩等行业多年积累的丰富经验,大体将浑浊沉淀产生的原因分为以下几类:、料液过滤精度不足导致,这也是主要的一个原因,采用板框、硅藻土、滤芯等过滤由于精度不足,导致部分植物纤维、胶体、酵母自溶物等溶解性大分子杂质透过,而进入终端产品,这部分大分子杂质,短时间团聚析出,因而过滤后的产品仍然澄明度高,产生浑浊沉淀,但是在时间及温度的影响下,这些杂质终将团聚沉淀析出。第二、未或过程污染,细菌生产导致的变质沉淀;第三、见光时间太长,部分类物质被氧化成醌类物质,如果酒的醒酒;第四、贮藏时间太长,有效组分自行团聚析出,该种情况,略微晃动料液,绝大部分沉淀即将消失。
CD-MZ系列食品饮料膜过滤系统采用高分子纳米材料制成的膜元件为核心,原液经过预处理过滤后,由0.1um固定孔径的膜元件进行过滤,不添加滤料,过滤质量稳定可靠,避免硅藻土等传统过滤分离精度不高、过滤过程不稳定等因素。
在食品添加剂的生产中,膜分离技术可用于精制和提纯。例如,在甜味剂的生产过程中,通过纳滤膜可以去除其中的杂质和副产物,提高甜味剂的纯度和甜度,同时减少化学精制过程中可能引入的有害物质,保障食品添加剂的安全性。
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