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单硬脂酸甘油酯是一种基础、多功能、安全性高的非离子型乳化剂。在食品工业(尤其是烘焙、冰淇淋、乳制品、糖果)中应用广泛,主要发挥乳化、稳定、改善质地、延缓老化、增大体积、润滑等关键作用。同时在制药、化妆品、塑料工业等领域也是不可或缺的原料。我司有GMS-40和GMS-95规格。 单硬脂酸甘油酯 基本简介 化学名称:单硬脂酸甘油酯 INCI Name:单硬脂酸甘油酯 Glyceryl Monostearate CAS登录号:123-94-4 EINECS登录号:204-664-4 分子式:C21H42O4 分子量:358.56 HSCode:1702300000 同义词:单甘脂 单硬脂酸甘油酯 单双硬脂酸甘油酯Capmul GMS-50; Cutina GMS; 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate; Geleol; glycerine monostearate; glycerin monostearate; glycerol monostearate; glyceroli monostearas; glycerol stearate; glyceryl stearate; GMS; 应用领域 1.食品添加剂 乳化剂: 单甘油至可用作食品中的乳化剂,帮助混合油水分离的成分,提高口感和质地。 稳定剂: 用作食品的稳定剂,延长产品的保质期。 甜味剂脱脂奶粉的代替品:可用作脱脂奶粉的替代品,改善产品的味道和质地。 2.化工行业 表面活性剂: 用作表面活性剂,广泛应用于润滑油、染料、油漆等化工产品的制造。 润滑剂: 在某些工业润滑剂中使用,改善摩擦性能。 3.医药制造业 药物辅料: 在制药过程中,可以用作药物的辅料,帮助制备颗粒、胶囊等。 药物传递系统: 在一些药物传递系统中的应用,例如控释药物的载体。 4.日化行业 护肤品和化妆品: 单硬脂酸甘油酯可用作乳化剂、稳定剂和柔软剂,广泛应用于护肤品、化妆品和个人护理产品中。 包装方式 牛皮袋 稳定性和储存条件 建议在常温下存储,避免阳光直射。确保容器密封良好,防止空气和湿气进入。 产品合规性 指标范围:GB 1886.65-2015 色泽:乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色黏性液体、膏体、固体或粉末状固体 总单甘油脂肪酸酯:符合声称 水分,%: ≤2.0 游离甘油,% :≤7.0 酸值(以KOH计),mg/g:≤6.0 皂质(以油酸钠计),%:≤6.0 铅,mg/kg :≤2.0 指标范围:JP 酸值(以KOH计),mg/g:≤15.0 碘值:≤3.0 皂化值: 157-170 熔点,℃: ≥55 灼烧残渣,% : ≤0.1 指标范围:USP 游离甘油,% :≤1.2 酸值(以KOH计),mg/g:≤6.0 碘值: ≤3.0 羟值: 290–330 皂化值: 150-165 熔点,℃: ≥55 灼烧残渣,%; ≤0.5