价格：24.00起
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中文产品名称：L-丙氨酸英文产品名称：L-Alanine;L-α-Aminopropanoic acid化学分子式：C3H7NO2化学名称：L-丙氨酸白色结晶粉末,无臭,有甜味。有甜味，甜度约为蔗糖的70。200以上开始升华，熔点297（分解）。易溶于水（17，25），微溶于（0.2/80酒精）。5水溶液的pH值5.57.0.化学。无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由-水结晶者为斜方晶体，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。约于295-300℃熔化并分解。化学性质稳定。可转化为乳酸。易溶于水（16.72g/100ml,25）。微溶于。无旋光性性状无色至白色结晶性粉末，溶于水、，不溶于和。丙氨酸为无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。熔点272-275℃。化学。亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于。使用占总蛋白质量的6.1%(以重量计)(FDA§172.320，2000)。GB2760-2001：允许使用的食品用香料及调味料，均以GMP为限。FEMA的规定同“01102，DL-丙氨酸”。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）L-丙氨酸调味品增味剂按生产需要适量使用
