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产品规格：25公斤/袋
产品数量：98574 个
包装说明：25kg/袋
关 键 词：柠檬酸锌的详细说明,柠檬酸锌的作用,柠檬酸锌是什么
发布时间：2025-07-18
营养强化剂 含量：98.5% 锌元素含量：32%左右 质量标准：GB1903.49-2020 型号：食品级 包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋） 分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O 分子量：610.37 锌元素含量：32%左右 【性状】白色粉末，无气味，微溶于水。能溶于稀矿酸及氢氧化碱。 【制法】柠檬酸和氧化锌反应制得。 质量指标：GB1903.49-2020 项 目 指 标 项 目 指 标 含量% ≥98.5 铅盐 ≤10ppm 酸度 通过试验 碱度 通过试验 砷盐 ≤2ppm 铁盐% ≤0.005 干燥失重% ≤6.5 / / 【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂，刺JI小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增QIANG人体XIAO化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于糖niao bing 人补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。 【产品贮存】柠檬酸锌贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。 柠檬酸锌使用量（GB14880) 使用范围 每公斤使用量 调制乳 16mg-32mg 调制乳粉（儿童用乳 和孕产妇用乳粉除外）96mg-192mg 调制乳粉（仅限儿童用乳粉） 160mg-560mg 调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉） 96mg-448mg 豆粉、豆浆粉 93mg-177mg 大米及其制品 32mg-128mg 小麦粉及其制品 32mg-128mg 杂粮粉及其制品 32mg-128mg 即食谷物，包括辗轧燕麦（片） 120mg-360mg 面包 32mg-128mg 西式糕点 144mg-256mg 饼干 144mg-256mg 饮料类 9.6mg-64mg 固体饮料类 192mg-576mg 果冻 32mg-64mg 【产品贮存】柠檬酸锌贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。
